發現很多留學生或是嫁到國外的人妻們會在自己的部落格分享自己所做的菜
之前也有那想法要一一記錄撥撥和我在北卡的點滴生活
那其中也包含我們自創的各種菜色
因為每次煮的時候手油油低不想碰相機
錯過很多證明我們會煮菜的強烈證據
其實也是怕路過的人看到 心想:這樣的菜色也敢拿出來阿!
不過在多次大銀跟小瘦說沒圖沒真相之後
我決定讓妳們也聞香一下
大銀~小瘦~接招啦!!!

今天我們要做的是牛肉餡餅
首先~
將麵粉放入鍋子裡
再放入一碗熱水
充分攪勻後
再放入一碗冷水
充分攪勻後
揉至麵糰樣
(有沒有給他很不清楚
對~我們看食譜也是有相同感覺
所以一切就自由心證
隨機應變!!!)


取出牛絞肉
放入蒜末、薑末、醬油、香油、胡椒粉、五香粉
依自己喜好的量放入即可


等待麵團醒了
等待調味料入味了
就可以將麵糰搓成長條狀
取一塊麵糰壓平將牛肉餡包入即可



好啦~
最後就是油煎這一團團可愛的小麵糰
沒辦法~
為了吃只好犧牲你們了


注意當油熱了就要轉中小火
以免每個餡餅都成了黑面菜

很不負責任的解說
謝謝大家~

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家裡多了一隻狗!

erica19790306 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • pocketgou
  • 哇哇哇哇~~
    終於有圖有真相了
    好好ㄔㄚ~~~看起來好好吃ㄚ
    可以點菜做花素餡餅嘛?
  • 可以點~
    只是台北到處都有賣素餡餅
    妳確定要跟妳的腸胃過不去嗎?
    不然~
    邊吃張國周邊吃我的餡餅
    或許就會沒事
    可以試試看喔~

    erica19790306 於 2008/01/25 23:50 回覆

  • 辛蒂
  • 沒有拍包的照片
    懷疑是別人包的..哈哈
  • 那張有可愛小麵糰的照片
    真的有人在那阿~
    妳看不到嗎???
    真的嗎???
    (嘿嘿嘿~)

    erica19790306 於 2008/01/25 23:51 回覆

  • 小朵貝
  • 好口愛小麵團哦~ 雖然剛才吃完 辣霸子 很撐的回來,可是 還是好想咬一口來吃吃~
  • 要吃阿~可以阿~
    拿妳的辣霸子跟我換
    不然妳只能望餅止渴了...

    erica19790306 於 2008/01/25 23:55 回覆

  • 龜
  • 我也想吃,等我和阿花芬去找你時~記得做給我們吃ㄛ~
  • 快來~
    我一定會安排溫馨的美國鄉下行
    讓妳跟阿花芬想一直住下去~不想回家喔!

    erica19790306 於 2008/01/31 01:38 回覆